moomin cafeおもてなしごはん
発売日:2015年7月
- ISBN
- 978-4-06-219602-4
- 著者情報
- 松本 勲(マツモト イサオ)
「ムーミンカフェ」総料理長。1972年4月8日、千葉県生まれ。日本国内のホテル・レストランでフランス料理を修業後、「ムーミンカフェ」を運営する、株式会社ベネリックに入社。ムーミンの故郷・フィンランドで料理の研修をつみ、「ムーミンカフェ」担当シェフに。現在は、「ムーミンカフェ」全店の総料理長として、メニュー開発や後進の指導はもちろん、新店舗の立ち上げ、新業態開発、イベント主導などに携わる
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商品説明
<絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声>
数年前、友人とカフェ巡りをしてムーミンカフェに並んで行ったちょうどあの頃に購入しました。久しぶりに見て思い出が蘇り懐かしかったです。お休みの日にお家カフェでもしたいなと思いつつ、1歳の息子と過ごすお昼には難しそうです。(☆うさこ☆さん 30代・千葉県 男の子1歳)
目次
1 みんな大好き!ムーミンカフェの看板メニュー(ムーミンライス&ビーフデミグラスソース
ムーミンライス&チキントマトソース ほか)
2 簡単、おいしい。北欧ごちそうディッシュ(北欧のミートボール
ベリーソース ほか)
3 いつもテーブルにパンケーキ&パン(ムーミンママの出来たてパンケーキ
パンケーキ―はちみつキャラメルソース ほか)
4 集まれば、幸せ。とっておきのおもてなし(カラフル前菜8バリエ
ごちそうオープンサンド8バリエ ほか)
5 ムーミンカフェに行こう!(ムーミンベーカリー&カフェ東京ドームシティラクーア店はこんなところ
カフェにまつわるエトセトラ ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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