ワイン＆バル　ワイン業態・バル業態の繁盛店をつくる本　Ｖｏｌ．２

さまざまな形で魅力を広げ、人気を集めているワイン＆バル業態の中から、新しい売り方で注目されている１０店を徹底取材。ほか、日本のワイン事情の最前線やメニュー開発法、繁盛店の接客サービス法などを紹介する。欧文タイトル：ＷＩＮＥ　＆　ＢＡＲ

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