レストランのデザート 和洋中５８店の食後の楽しみ１９２
発売日：2009年1月
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商品説明
デザートはレストランの楽しみのひとつ。終わりよければ、すべてよし。５８店の１９２皿のデザートとともに食事を締めくくり、余韻を演出するレシピを紹介。
目次
１ ゼリー、プリンｅｔｃ．
２ フルーツ
３ チョコレート
４ 伝統、定番の味わい
５ 野菜の甘味
６ アルコールをきかせて
７ 温かいデザート
８ 氷菓のデザート
９ 食後の菓子、ギフト、テイクアウト
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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