家政学
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- 全国栄養士養成施設協会／監修 日本栄養士会／監修 (90)
- 管理栄養士国家試験教 (75)
- 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会／編 (54)
- 管理栄養士国家試験研究会／編 (53)
- 医療情報科学研究所／編集 (48)
- 文化服装学院／編 (46)
- 日本栄養改善学会／監修 (38)
- 日本フードスペシャリスト協会／編 (37)
- 木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (37)
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- 日本栄養士会／編 (32)
- 木村修一／編集代表 (31)
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- 講談社／編 (21)
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- 家庭栄養研究会 編集 (19)
- 管理栄養士国家試験２１委員会／編 (19)
- 全国栄養士養成施設協会／監修 日本栄養士会／監修 管理栄養士国家試験教科研究会／編 (18)
- 国家試験教科研究会編 (18)
- 増田美子／編・解説 (18)
- 科学技術庁資源調査会／編 (18)
- 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室／編集 (17)
- 阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (17)
- 管理栄養士教育研究会 (16)
- 食品衛生研究会／編集 (16)
- 全国栄養士養成施設協会／編 (15)
- 小野章史／編 (15)
- 木村 修一 他編 (15)
- 主婦と生活社／編 (14)
- 家庭栄養研究会 (14)
- 医歯薬出版／編 (13)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 (13)
- 村井美月／著 (13)
- 西村玲子／著 (13)
- 「食生活」編集部／編 (12)
- 中嶌 邦 監 (12)
- 全国栄養士養成施設協 日本栄養士会 監修 (12)
- 吉田勉／監修 (12)
- 文化服装学院 編 (12)
- 日本栄養士会栄養指導研究所／編 (12)
- 日本給食指導協会／編 (12)
- 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会／編 (11)
- 日本食品添加物協会技術委員会／編 (11)
- クニエダヤスエ／著 (10)
- 健康・栄養情報研究会／編 (10)
- 全国栄養士養成施設協 (10)
- 医薬基盤・健康・栄養研究所／監修 (10)
- 古畑公／編著 松村康弘／編著 鈴木三枝／編著 (10)
- 日本輸入食品安全推進協会／編著 (10)
- 西田博／著 (10)
- 小川雄二／編著 坂本裕子／〔ほか〕共著 (9)
- 日本栄養士会栄養指導・情報センター／編 (9)
- 栄養関係法規集編集委員会／編 (9)
- 藤澤良知／編著 (9)
- 高橋敦子／編 安原安代／編 松田康子／編 (9)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課／監修 (8)
- 城西大学薬学部医療栄養学科／著 (8)
- 増尾清／著 (8)
- 奈良女子高等師範学校裁縫研究会／著 (8)
- 岡崎光子／編著 (8)
- 田地陽一／編 (8)
- 田村明／著者代表 (8)
- 相沢好治／〔ほか〕編著 (8)
- 鈴木博／編著 中村丁次／編著 (8)
- 高橋正郎／監修 (8)
- 高部和子／〔ほか〕編集 (8)
- ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会／編 (7)
- 中山正夫／著 (7)
- 五関正江／編著 小林三智子／編著 旭久美子／〔ほか〕共著 (7)
- 内藤茂三／著 (7)
- 国家試験教科研究会 (7)
- 宮澤陽夫／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (7)
- 家の光協会／編 (7)
- 日本栄養士会栄養指導 (7)
- 日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院／編 (7)
- 江原絢子／編・解説 (7)
- 竹森美佐子／監修・著 (7)
- 細貝祐太郎／監修 松本昌雄／監修 (7)
- 荻原博子／著 (7)
- 藤沢良知／著 (7)
- 谷口亜樹子／編著 (7)
- 鈴木久乃／編著 太田和枝／編著 定司哲夫／編著 (7)
- 一色賢司／編 (6)
- 中根芳一／編著 (6)
- 仲尾玲子／著 中川裕子／著 (6)
- 伊達ちぐさ／編著 松村康弘／編著 (6)
- 千宗室／監修 千登三子／監修 (6)
- 吉田勉／編 伊藤順子／〔ほか〕共著 (6)
- 吉田菊次郎／著 (6)
- 和田淑子／編著 大越ひろ／編著 (6)
- 国立健康・栄養研究所／監修 (6)
- 城田知子／著者代表 (6)
- 山本祥一朗／著 (6)
著者
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- 中央法規出版 (209)
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- 南江堂 (133)
- 三共出版 (129)
- 日本食糧新聞社 (129)
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- 東京教学社 (58)
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