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家政学

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著者

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (90)
管理栄養士国家試験教 (75)
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (55)
管理栄養士国家試験研究会/編 (53)
医療情報科学研究所/編集 (49)
文化服装学院/編 (46)
日本栄養改善学会/監修 (38)
日本フードスペシャリスト協会/編 (37)
木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
ユーキャン管理栄養士試験研究会/編 (32)
日本栄養士会/編 (32)
木村修一/編集代表 (31)
主婦の友社/編 (28)
管理栄養士国試対策研究会/編 (27)
実教出版編修部/著 (26)
管理栄養士教育研究会/編 (25)
東京アカデミー/編 (24)
栄養セントラル学院/編著 (24)
栄養調理関係法令研究会/編集 (24)
日本家政学会/編 (21)
講談社/編 (21)
FLAネットワーク協会/編 (21)
家庭栄養研究会 編集 (19)
管理栄養士国家試験21委員会/編 (19)
全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 管理栄養士国家試験教科研究会/編 (18)
国家試験教科研究会編 (18)
増田美子/編・解説 (18)
科学技術庁資源調査会/編 (18)
管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (17)
阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (17)
管理栄養士教育研究会 (16)
食品衛生研究会/編集 (16)
全国栄養士養成施設協会/編 (15)
家庭栄養研究会 (15)
小野章史/編 (15)
木村 修一 他編 (15)
主婦と生活社/編 (14)
医歯薬出版/編 (13)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
村井美月/著 (13)
西村玲子/著 (13)
「食生活」編集部/編 (12)
中嶌 邦 監 (12)
全国栄養士養成施設協 日本栄養士会 監修 (12)
吉田勉/監修 (12)
文化服装学院 編 (12)
日本栄養士会栄養指導研究所/編 (12)
日本給食指導協会/編 (12)
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 (11)
日本食品添加物協会技術委員会/編 (11)
クニエダヤスエ/著 (10)
健康・栄養情報研究会/編 (10)
全国栄養士養成施設協 (10)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (10)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
日本輸入食品安全推進協会/編著 (10)
西田博/著 (10)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (9)
日本栄養士会栄養指導・情報センター/編 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
高橋敦子/編 安原安代/編 松田康子/編 (9)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
城西大学薬学部医療栄養学科/著 (8)
増尾清/著 (8)
奈良女子高等師範学校裁縫研究会/著 (8)
岡崎光子/編著 (8)
田地陽一/編 (8)
田村明/著者代表 (8)
相沢好治/〔ほか〕編著 (8)
鈴木博/編著 中村丁次/編著 (8)
高橋正郎/監修 (8)
高部和子/〔ほか〕編集 (8)
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (7)
中山正夫/著 (7)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著 (7)
内藤茂三/著 (7)
国家試験教科研究会 (7)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (7)
家の光協会/編 (7)
日本栄養士会栄養指導 (7)
日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院/編 (7)
江原絢子/編・解説 (7)
竹森美佐子/監修・著 (7)
細貝祐太郎/監修 松本昌雄/監修 (7)
荻原博子/著 (7)
藤沢良知/著 (7)
谷口亜樹子/編著 (7)
鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (7)
SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (7)
一色賢司/編 (6)
中根芳一/編著 (6)
仲尾玲子/著 中川裕子/著 (6)
千宗室/監修 千登三子/監修 (6)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (6)
吉田菊次郎/著 (6)
和田淑子/編著 大越ひろ/編著 (6)
国立健康・栄養研究所/監修 (6)
城田知子/著者代表 (6)

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一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集 第4版

一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集 第4版

竹森美佐子/監修・著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

7 ポイント

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本・コミック

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2022/09/20

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  • 数量:

調理学実習 基礎から応用 第9版

調理学実習 基礎から応用 第9版

高橋敦子/編 安原安代/編 松田康子/編 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

16 ポイント

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本・コミック

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2022/03/01

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  • 数量:

食べもの通信2022 10

食べもの通信2022 10

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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本・コミック

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2022/10/01

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食品学 1 改訂第2版 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ

食品学 1 改訂第2版 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ

水品善之/編 菊崎泰枝/編 小西洋太郎/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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本・コミック

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2021/10/27

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  • 数量:

食品機能学 改訂 第4版

食品機能学 改訂 第4版

青柳康夫/編著 有田政信/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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本・コミック

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2021/09/01

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食品分野におけるメタボリックプロファイリング 成分、産地、品質評価・向上

食品分野におけるメタボリックプロファイリング 成分、産地、品質評価・向上

福崎英一郎/監修 (本・コミック)

販売価格: 40,000 (税込44,000

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2021/09/01

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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 3 第3版 人体の構造と機能/臨床栄養学 2

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 3 第3版 人体の構造と機能/臨床栄養学 2

医療情報科学研究所/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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本・コミック

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2021/12/21

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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 2 第4版 人体の構造と機能/臨床栄養学 1

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 2 第4版 人体の構造と機能/臨床栄養学 1

医療情報科学研究所/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2021/11/26

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第29巻第4号(2021/SUMMER)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第29巻第4号(2021/SUMMER)

阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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2021/08/24

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  • 数量:

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第30巻第1号(2021/AUTUMN)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第30巻第1号(2021/AUTUMN)

阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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2021/11/19

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  • 数量:

栄養・食事管理のための対象者別給食献立 改訂

栄養・食事管理のための対象者別給食献立 改訂

殿塚婦美子/編著 長田早苗/編著 鈴木久乃/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2021/12/01

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  • 数量:

栄養教育論 第2版

栄養教育論 第2版

永井成美/編集 赤松利恵/編集 永井成美/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2022/04/05

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  • 数量:

子どもの食と栄養演習 第6版

子どもの食と栄養演習 第6版

小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/03/01

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  • 数量:

食品学 2 新版 第2版

食品学 2 新版 第2版

田所忠弘/編著 安井明美/編著 青木隆子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/02/01

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第30巻第3号(2022/SPRING)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第30巻第3号(2022/SPRING)

阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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本・コミック

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2022/05/20

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臨地・校外実習 改訂

臨地・校外実習 改訂

加藤昌彦/編著 塚原丘美/編著 石川豊美/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2022/04/01

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高度・高品質食肉加工技術 改訂増補

高度・高品質食肉加工技術 改訂増補

岡田邦夫/著 (本・コミック)

販売価格: 5,200 (税込5,720

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2021/10/01

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食べもの通信2021 10

食べもの通信2021 10

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 600 (税込660

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2021/10/01

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忖度なしの栄養学 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリション」の新バイブル

忖度なしの栄養学 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリション」の新バイブル

NEXTFIT Kento/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2021/09/24

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でん粉製品の知識 改訂増補第2版

でん粉製品の知識 改訂増補第2版

高橋禮治/原著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2022/08/01

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応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 4訂第2版

応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 4訂第2版

五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2022/02/01

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食物学 2 第2版 食品材料と加工,貯蔵・流通技術

食物学 2 第2版 食品材料と加工,貯蔵・流通技術

日本フードスペシャリスト協会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2022/07/01

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一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定2級テキスト&問題集 第3版

一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定2級テキスト&問題集 第3版

竹森美佐子/監修・著 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

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2022/09/20

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食べもの通信2022 9

食べもの通信2022 9

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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2022/09/01

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食べもの通信2022 7

食べもの通信2022 7

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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2022/07/01

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ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ

ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ

長尾慶子/著 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

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2022/09/07

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  • 数量:

情報生活のリテラシー

情報生活のリテラシー

野田隆/編著 奈良由美子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2002/04/15

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生活を創るライフスキル 生活経営論

生活を創るライフスキル 生活経営論

内藤道子/著者代表 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2002/05/01

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  • 数量:

食育・食生活論 社会・環境と健康

食育・食生活論 社会・環境と健康

山本茂/編 奥田豊子/編 浜口郁枝/編 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2011/11/07

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食べものがたり 人と風土が紡ぐ味

食べものがたり 人と風土が紡ぐ味

読売新聞文化部/著 (本・コミック)

販売価格: 1,900 (税込2,090

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2011/09/23

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パソコンで学ぶ元気で生きる健康科学 栄養・運動・ストレッチ

パソコンで学ぶ元気で生きる健康科学 栄養・運動・ストレッチ

荒川義人/編著 渡部俊弘/編著 (本・コミック)

健康なからだづくりの基礎を記載

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2011/06/18

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基礎栄養学 栄養生理化学

基礎栄養学 栄養生理化学

山内有信 編著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2021/11/01

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食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために

食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために

中島肇/編 池内義弘/編 桑原祥浩/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2023/04/17

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献立作成の基本と実践 第2版

献立作成の基本と実践 第2版

藤原政嘉/編 河原和枝/編 赤尾正/編 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

12 ポイント

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2023/03/01

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日本食品標準成分表2020年版〈八訂〉分析マニュアル・解説

日本食品標準成分表2020年版〈八訂〉分析マニュアル・解説

安井明美/編 渡邊智子/編 日本食品分析センター/編 (本・コミック)

販売価格: 8,800 (税込9,680

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本・コミック

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2023/01/27

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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2

カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2

山崎康夫/著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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本・コミック

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2023/02/01

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絵巻でひろがる食品学

絵巻でひろがる食品学

石川伸一/著 石川繭子/絵 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2023/04/17

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山本式アスリート栄養学 良質な筋肉をつくるための 下 微量栄養素とスカベンジャー編

山本式アスリート栄養学 良質な筋肉をつくるための 下 微量栄養素とスカベンジャー編

山本義徳/著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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本・コミック

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2022/09/01

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  • 数量:

地域公衆栄養学実習

地域公衆栄養学実習

市川知美/編 松本範子/編 金田直子/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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本・コミック

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2022/11/01

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  • 数量:

臨床栄養学 疾患別編 第3版

臨床栄養学 疾患別編 第3版

本田佳子/編 曽根博仁/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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本・コミック

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2022/12/02

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ジュニアアスリートのための栄養学講座 正しく食べて、健やかに成長!

ジュニアアスリートのための栄養学講座 正しく食べて、健やかに成長!

(本・コミック)

販売価格: 1,182 (税込1,300.20

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本・コミック

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2022/02/02

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  • 数量:

イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤武/著 西島基弘/著 おのみさ/絵 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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本・コミック

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2022/10/24

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  • 数量:

NHK出版健やかな毎日のための栄養大全

NHK出版健やかな毎日のための栄養大全

上西一弘/監修 藤井義晴/監修 吉田宗弘/監修 NHK出版/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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本・コミック

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2022/11/17

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  • 数量:

臨床栄養学実習 第3版

臨床栄養学実習 第3版

塚原丘美/編 木戸慎介/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2023/03/01

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ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 第4版

ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 第4版

ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

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2023/04/07

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臨床試験の計画・実施・報告 食品の機能性のエビデンス

臨床試験の計画・実施・報告 食品の機能性のエビデンス

津谷喜一郎/監修 上岡洋晴/編著 大室弘美/編著 折笠秀樹/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,800 (税込4,180

19 ポイント

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2022/03/01

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タンパク質のおいしさ科学

タンパク質のおいしさ科学

山野 善正 監修 (本・コミック)

販売価格: 36,000 (税込39,600

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2022/08/01

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食べもの通信2022 2

食べもの通信2022 2

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 600 (税込660

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2022/02/01

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  • 数量:

臨床医学 疾病の成り立ち 第3版

臨床医学 疾病の成り立ち 第3版

田中明/編 藤岡由夫/編 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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2021/12/02

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公衆栄養学 6訂 第2版

公衆栄養学 6訂 第2版

井上浩一/編著 小林実夏/編著 井上栄/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

13 ポイント

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2022/03/01

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  • 数量:

新・食品衛生学 第3版

新・食品衛生学 第3版

藤井建夫/著 塩見一雄/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/03/26

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  • 数量:

応用栄養学 5訂 第2版

応用栄養学 5訂 第2版

津田博子/編著 麻見直美/編著 勝野由美子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 3,100 (税込3,410

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2022/03/01

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食品学 2 改訂第2版 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ

食品学 2 改訂第2版 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ

栢野新市/編 水品善之/編 小西洋太郎/編 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2021/10/27

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基礎栄養学 4訂

基礎栄養学 4訂

木元幸一/編著 鈴木和春/編著 安倍知紀/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/04/01

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食べもの通信2022 6

食べもの通信2022 6

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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2022/06/01

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カレント公衆栄養学 改訂 第2版

カレント公衆栄養学 改訂 第2版

由田克士/編著 荒井裕介/編著 押野榮司/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2022/02/01

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新栄養の教科書 体・健康・食べ方を科学する!

新栄養の教科書 体・健康・食べ方を科学する!

大久保研之/著 深津章子/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2022/03/22

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食べもの通信2022 4

食べもの通信2022 4

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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管理栄養士国家試験受験必修過去問集 2025

管理栄養士国家試験受験必修過去問集 2025

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2024/06/18

食品学1・2 改訂版

食品学1・2 改訂版

菅原龍幸/編著 福澤美喜男/編著 北尾悟/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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