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家政学

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著者

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (97)
管理栄養士国家試験教 (75)
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (57)
医療情報科学研究所/編集 (53)
管理栄養士国家試験研究会/編 (53)
文化服装学院/編 (46)
家庭栄養研究会 (40)
日本フードスペシャリスト協会/編 (40)
日本栄養改善学会/監修 (40)
木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
ユーキャン管理栄養士試験研究会/編 (35)
日本栄養士会/編 (34)
木村修一/編集代表 (31)
実教出版編修部/著 (29)
主婦の友社/編 (28)
東京アカデミー/編 (27)
管理栄養士国試対策研究会/編 (27)
栄養調理関係法令研究会/編集 (26)
FLAネットワーク協会/編 (26)
管理栄養士教育研究会/編 (25)
栄養セントラル学院/編著 (24)
日本家政学会/編 (21)
講談社/編 (21)
家庭栄養研究会 編集 (19)
管理栄養士国家試験21委員会/編 (19)
全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 管理栄養士国家試験教科研究会/編 (18)
国家試験教科研究会編 (18)
増田美子/編・解説 (18)
科学技術庁資源調査会/編 (18)
食品衛生研究会/編集 (18)
全国栄養士養成施設協会/編 (17)
管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (17)
阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (17)
日本給食指導協会/編 (16)
管理栄養士教育研究会 (16)
小野章史/編 (15)
木村 修一 他編 (15)
主婦と生活社/編 (14)
医歯薬出版/編 (14)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
村井美月/著 (13)
西村玲子/著 (13)
「食生活」編集部/編 (12)
中嶌 邦 監 (12)
全国栄養士養成施設協 日本栄養士会 監修 (12)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (12)
吉田勉/監修 (12)
文化服装学院 編 (12)
日本栄養士会栄養指導研究所/編 (12)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (11)
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 (11)
日本輸入食品安全推進協会/編著 (11)
日本食品添加物協会技術委員会/編 (11)
クニエダヤスエ/著 (10)
健康・栄養情報研究会/編 (10)
全国栄養士養成施設協 (10)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
田地陽一/編 (10)
西田博/著 (10)
谷口亜樹子/編著 (10)
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (9)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (9)
日本栄養士会栄養指導・情報センター/編 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
高橋敦子/編 安原安代/編 松田康子/編 (9)
内藤茂三/著 (8)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
城西大学薬学部医療栄養学科/著 (8)
増尾清/著 (8)
奈良女子高等師範学校裁縫研究会/著 (8)
岡崎光子/編著 (8)
田村明/著者代表 (8)
相沢好治/〔ほか〕編著 (8)
鈴木博/編著 中村丁次/編著 (8)
高橋正郎/監修 (8)
高部和子/〔ほか〕編集 (8)
SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (8)
中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集 (7)
中山正夫/著 (7)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著 (7)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (7)
国家試験教科研究会 (7)
家の光協会/編 (7)
廣末トシ子/編 安達修一/編 (7)
日本栄養士会栄養指導 (7)
日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院/編 (7)
江原絢子/編・解説 (7)
竹森美佐子/監修・著 (7)
細貝祐太郎/監修 松本昌雄/監修 (7)
荻原博子/著 (7)
藤沢良知/著 (7)
鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (7)
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中根芳一/編著 (6)
仲尾玲子/著 中川裕子/著 (6)
千宗室/監修 千登三子/監修 (6)
吉田菊次郎/著 (6)
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コンパクト公衆衛生学 第4版

コンパクト公衆衛生学 第4版

千葉百子/編 松浦賢長/編 小林廉毅/編 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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2008/10/03

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  • 数量:

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 5 第3版 応用栄養学

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 5 第3版 応用栄養学

医療情報科学研究所/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2022/12/01

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ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 第4版

ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 第4版

ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

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2023/04/07

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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2

カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2

山崎康夫/著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2023/02/01

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食品学 1 新版改訂

食品学 1 新版改訂

青柳康夫/編 齋藤昌義/編 齋藤昌義/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2023/04/01

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米粉調理で広がる世界

米粉調理で広がる世界

市川朝子/共著 香西みどり/共著 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

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2023/10/11

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抗老化のための栄養学 100歳でも元気に暮らすために

抗老化のための栄養学 100歳でも元気に暮らすために

阿部皓一/著 (本・コミック)

販売価格: 1,400 (税込1,540

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2023/11/02

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私の栄養学

私の栄養学

伊藤桂枝 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2023/05/01

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マスター食品学 1 3訂 第2版

マスター食品学 1 3訂 第2版

小関正道/編著 鍋谷浩志/編著 安藤清一/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2023/09/01

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  • 数量:

新編基礎食品学

新編基礎食品学

遠藤泰志/編著 池田郁男/編著 阿部周司/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2023/03/01

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新編調理科学実験

新編調理科学実験

今井悦子/編著 柳沢幸江/編著 大石恭子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2023/01/01

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スポーツ栄養学

スポーツ栄養学

高田和子/編著 神崎圭太/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2023/12/06

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プレシジョン栄養学 データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて

プレシジョン栄養学 データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて

日本栄養・食糧学会/監修 小田裕昭/責任編集 田原優/責任編集 園山慶/責任編集 (本・コミック)

販売価格: 4,800 (税込5,280

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2024/05/24

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生活と家族 家政学からの学び

生活と家族 家政学からの学び

佐藤真弓/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2016/10/08

栄養指導論 3訂

栄養指導論 3訂

相川りゑ子/編著 會田久仁子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2020/04/01

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  • 数量:

基礎から学ぶ食品分析学

基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子/編著 猪飼誉友/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2020/08/01

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ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 基礎から給食施設・被災地の対応まで

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 基礎から給食施設・被災地の対応まで

須藤紀子/共著 笠岡(坪山)宜代/共著 下浦佳之/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

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2020/11/04

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栄養学雑誌 83-3

栄養学雑誌 83-3

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2025/06/01

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第31巻第3号(2023/SPRING)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第31巻第3号(2023/SPRING)

宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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2023/05/19

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福祉施設・病院等における給食BCP〈事業継続計画〉導入の手引き

福祉施設・病院等における給食BCP〈事業継続計画〉導入の手引き

須藤紀子/共著 新藤由芽/共著 水野怜香/共著 真城源学/共著 (本・コミック)

販売価格: 4,500 (税込4,950

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2023/04/03

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食べ物と健康 2 第3版 食品の機能

食べ物と健康 2 第3版 食品の機能

(本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2023/03/01

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マンガですっきりわかる!なりたいカラダになれる栄養素大全

マンガですっきりわかる!なりたいカラダになれる栄養素大全

寺尾啓二/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2023/08/25

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食品学実験書 新版3訂

食品学実験書 新版3訂

青柳康夫/編著 青木隆子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2023/04/01

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〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版

〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版

FLAネットワーク協会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2023/12/24

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演習で学べる在宅栄養支援 地域共生社会における管理栄養士の役割 第2版

演習で学べる在宅栄養支援 地域共生社会における管理栄養士の役割 第2版

寺本房子/編著 前田佳予子/編著 井上啓子/編著 渡邉早苗/編著 井戸由美子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2023/04/01

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食育の百科事典

食育の百科事典

日本食育学会/編 (本・コミック)

販売価格: 15,000 (税込16,500

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2023/09/19

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健康管理概論 社会・環境と健康 第4版

健康管理概論 社会・環境と健康 第4版

東あかね/編 關戸啓子/編 久保加織/編 林育代/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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食品微生物学の基礎 第2版

食品微生物学の基礎 第2版

藤井建夫/編著 石田真巳/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2024/03/29

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公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版

公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版

FLAネットワーク協会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2024/03/19

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公衆栄養学・栄養疫学実習

公衆栄養学・栄養疫学実習

石原淳子/編著 高地リベカ/編著 鬼頭久美子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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栄養・食糧学が拓く未来のために 学会の歩んだ軌跡と会員からのメッセージ 日本栄養・食糧学会創立75周年記念

栄養・食糧学が拓く未来のために 学会の歩んだ軌跡と会員からのメッセージ 日本栄養・食糧学会創立75周年記念

日本栄養・食糧学会/編 (本・コミック)

販売価格: 3,500 (税込3,850

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マスター食品学 2 3訂 第2版

マスター食品学 2 3訂 第2版

小関正道/編著 吉川秀樹/編著 海老塚広子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2024/04/01

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フードサービスの課題とクックチルの活用法 飲食店、惣菜から給食分野まで 改訂

フードサービスの課題とクックチルの活用法 飲食店、惣菜から給食分野まで 改訂

楠見五郎/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2023/09/01

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健康栄養学 健康科学としての栄養生理化学 第3版

健康栄養学 健康科学としての栄養生理化学 第3版

井上順/〔ほか〕編 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2024/02/28

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これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん

これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん

渡邊智子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2023/09/29

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食品安全・衛生学

食品安全・衛生学

宮田恵多/編著 後藤裕子/〔ほか執筆〕 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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食べもの通信2024 1

食べもの通信2024 1

家庭栄養研究会 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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2024/01/01

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よくわかる栄養学の基本としくみ 第2版

よくわかる栄養学の基本としくみ 第2版

中屋豊/著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2023/08/18

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第31巻第4号(2023/SUMMER)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第31巻第4号(2023/SUMMER)

宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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2023/08/28

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乾物便利帖 栄養と料理の小百科 新装版

乾物便利帖 栄養と料理の小百科 新装版

星名桂治/著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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