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栄養管理
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ビタミンものしり手帖
加藤岳人/著
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ミッフィーの早引き栄養の基本ハンドブック 2020年最新改訂版
中村 丁次 他監修 足立 香代子 他監修
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かんたんカーボフラッシュカード 1カーボ=糖質10g デザート編
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学/編 大阪市立大学医学部附属病院栄養部/編 川村智行/責任編集 川村智行/執筆 広瀬正和/執筆 藤本浩毅/執筆 野井香梨/執筆
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特定保健用食品データブック
国立健康・栄養研究所/監修
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栄養生化学実験
広田才之/〔ほか〕編
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ヘルスプロモーションの科学
木村修一/監修 桑田有/監修 日本国際生命科学協会/編