栄養学
条件を絞り込んで探す
- 木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (37)
- 木村修一／編集代表 (31)
- 栄養調理関係法令研究会／編集 (24)
- 科学技術庁資源調査会／編 (17)
- 阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (17)
- 医歯薬出版／編 (13)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 (13)
- 日本栄養士会／編 (12)
- 医薬基盤・健康・栄養研究所／監修 (10)
- 古畑公／編著 松村康弘／編著 鈴木三枝／編著 (10)
- 小川雄二／編著 坂本裕子／〔ほか〕共著 (9)
- 栄養関係法規集編集委員会／編 (9)
- 藤澤良知／編著 (9)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課／監修 (8)
- 岡崎光子／編著 (8)
- 田地陽一／編 (8)
- 五関正江／編著 小林三智子／編著 旭久美子／〔ほか〕共著 (7)
- 健康・栄養情報研究会／編 (7)
- 宮澤陽夫／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (7)
- 田村明／著者代表 (7)
- 鈴木久乃／編著 太田和枝／編著 定司哲夫／編著 (7)
- 吉田勉／編 伊藤順子／〔ほか〕共著 (6)
- 城田知子／著者代表 (6)
- 日本栄養改善学会／監修 (6)
- 藤沢良知／編著 原正俊／編著 芦川修貮／〔ほか〕著 (6)
- 中山玲子／編 宮崎由子／編 (5)
- 国立健康・栄養研究所／監修 (5)
- 土江節子／編著 吉田勉／監修 (5)
- 堀口美恵子／著 (5)
- 山崎 文雄 (5)
- 本田佳子／編 土江節子／編 曽根博仁／編 (5)
- 竹中優／編 土江節子／編 (5)
- 香川綾／編 (5)
- 佐々木敏／著 (4)
- 吉池信男／編著 (4)
- 吉田勉／監修 南道子／編著 舟木淳子／編著 (4)
- 堀江祥允／編著 堀江和代／編著 (4)
- 奥恒行／編集 柴田克己／編集 (4)
- 富岡和夫／編著 冨田教代／編著 片山直美／〔ほか〕著 (4)
- 寺本房子／編著 渡邉早苗／編著 松崎政三／編著 足立香代子／〔ほか〕共著 (4)
- 志村二三夫／編 岡純／編 山田和彦／編 (4)
- 日本フードスペシャリスト協会／編 (4)
- 春木敏／編 (4)
- 柳田晃良／編著 福田亘博／編著 池田郁男／編著 (4)
- 桂きみよ／編著 岡崎光子／編著 (4)
- 桑守豊美／編著 志塚ふじ子／編著 小川宣子／〔ほか著〕 (4)
- 芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (4)
- 藤沢良知／編著 (4)
- 藤沢良知／著 (4)
- 近藤和雄／編著 中村丁次／編著 (4)
- 鈴木和春／編著 (4)
- 香川芳子／編 (4)
- 高早苗／〔ほか〕共著 (4)
- あかいわチームクッキング／作 (3)
- 上田伸男／編 (3)
- 中坊幸弘／編 木戸康博／編 (3)
- 中村丁次／著 (3)
- 中村丁次／著 松崎政三／著 宮本佳代子／著 (3)
- 井上浩一／編著 小林実夏／編著 井上栄／〔ほか〕共著 (3)
- 児玉浩子／編集・執筆 太田百合子／執筆 風見公子／執筆 小林陽子／執筆 藤澤由美子／執筆 (3)
- 八倉巻和子／編著 八倉巻和子／〔ほか〕共著 (3)
- 吉田勉／監修 佐藤隆一郎／編 加藤久典／編 (3)
- 吉田勉／監修 土江節子／編著 (3)
- 吉田勉／監修 栗原伸公／編著 (3)
- 堤裕昭／著 (3)
- 安本教伝／編 渡辺智子／編 安井明美／編 西牟田守／編 竹内昌昭／編 (3)
- 岸田典子／編 菅淑江／編 (3)
- 川戸 喜美枝 監 (3)
- 日本栄養・食糧学会／編 (3)
- 日本栄養士会／監修 武見ゆかり／編 吉池信男／編 (3)
- 杉山英子／著 小長谷紀子／著 里井恵子／著 (3)
- 東愛子／編 原田まつ子／編 (3)
- 松崎政三／編著 名倉秀子／編著 岩本昌子／〔ほか〕共著 (3)
- 松崎政三／編著 福井富穂／編著 田中明／編著 (3)
- 松月弘恵／編著 韓順子／編著 亀山良子／編著 (3)
- 柳沢幸江／編著 松井幾子／編著 峯木眞知子／〔ほか〕共著 (3)
- 栄養学レビュー編集委員会／編 (3)
- 武藤静子／編著 (3)
- 灘本知憲／編 仲佐輝子／編 (3)
- 玉川和子／編著 口羽章子／編著 木戸詔子／編著 (3)
- 田中敬子／編 前田佳予子／編 赤松利恵／〔ほか〕著 (3)
- 石田裕美／編 松月弘恵／編 堀端薫／編 辻村由美／著 三好恵子／著 山部秀子／著 (3)
- 笠原賀子／編 川野因／編 (3)
- 芦川修貮／編集 田中弘之／編集 秋山佳代／〔ほか〕執筆 (3)
- 苫米地 孝之助 他 (3)
- 草間かおる／著者代表 (3)
- 菅野道広／編集 上野川修一／編集 山田和彦／編集 (3)
- 藤沢良知／編 (3)
- 西原 力 編 (3)
- 関口紀子／編集 蕨迫栄美子／編集 石井幸江／〔ほか〕執筆 (3)
- 飯樋 洋二 編 君羅 満 編 (3)
- 香川芳子／監修 川端輝江／編 浅尾貴子／著 伊藤早苗／著 恩田理恵／著 蒲池桂子／著 川端輝江／著 中西明美／著 西村早苗／著 松田早苗／著 (3)
- 香川靖雄／編集 近藤和雄／編集 石田均／編集 門脇孝／編集 (3)
- 麻見直美／著 塚原典子／著 (3)
- ネスレ科学振興会／監修 和田昭允／編 池原森男／編 矢野俊正／編 (2)
- 三石巌／著 (2)
- 上原誉志夫／編著 明渡陽子／編著 田中弥生／編著 岡本智子／編著 (2)
- 上田隆史／共編 河村剛史／共編 佐藤祐造／共編 (2)
- 上野川修一／監修 (2)
- 中屋豊／監修 (2)
著者
- 建帛社 (196)
- 第一出版 (159)
- 医歯薬出版 (156)
- 光生館 (83)
- 講談社 (82)
- 同文書院 (71)
- 化学同人 (64)
- メディカルレビュー社 (63)
- 国際生命科学研究機構 (61)
- 日本栄養改善学 (60)
- 南江堂 (54)
- 学建書院 (48)
- 朝倉書店 (44)
- 学文社 (41)
- 新日本法規出版 (39)
- 東京教学社 (35)
- 羊土社 (35)
- 三共出版 (28)
- 女子栄養大学出版部 (27)
- 東京化学同人 (25)
- みらい (20)
- 大蔵省印刷局 (16)
- 日本医療企画 (16)
- 南山堂 (15)
- 中央法規出版 (14)
- アイ・ケイコーポレーション (10)
- 全国官報販売協同組合 (9)
- 中山書店 (8)
- 実教出版 (8)
- 理工図書 (8)
- 診断と治療社 (8)
- 金原出版 (8)
- 八千代出版 (7)
- 共立出版 (7)
- 全国学校給食協会 (6)
- 培風館 (6)
- シーエムシー出版 (5)
- ヌーヴェルヒロカワ (5)
- 教育図書 (5)
- オーエムエス出版 (4)
- チーム医療 (4)
- ライフサイエンス出版 (4)
- 大阪大学出版会 (4)
- 学会センター関西 (4)
- 宝島社 (4)
- 新星出版社 (4)
- 考古堂書店 (4)
- 蔦友印刷 (4)
- 阿部出版 (4)
- 高橋書店 (4)
- ガイアブックス (3)
- ドメス出版 (3)
- ベースボール・マガジン社 (3)
- メディカ出版 (3)
- 一橋出版 (3)
- 三恵社 (3)
- 国立印刷局 (3)
- 市村出版 (3)
- 幸書房 (3)
- 技報堂出版 (3)
- 日本文芸社 (3)
- 永岡書店 (3)
- 芽ばえ社 (3)
- エヌ・ティー・エス (2)
- クレス出版 (2)
- ナツメ社 (2)
- ユーキャン学び出版 (2)
- 丸善プラネット (2)
- 健学社 (2)
- 創風社出版 (2)
- 医学書院 (2)
- 啓明出版 (2)
- 大修館書店 (2)
- 大学教育出版 (2)
- 家政教育社 (2)
- 成山堂書店 (2)
- 成美堂出版 (2)
- 技術評論社 (2)
- 放送大学教育振興会 (2)
- 文光堂 (2)
- 日本中医食養学会 (2)
- 日本図書センター (2)
- 東京大学出版会 (2)
- 現代書林 (2)
- 秀和システム (2)
- 花伝社 (2)
- 誠文堂新光社 (2)
- ＮＨＫ出版 (2)
- かんぽうサービス (1)
- ぎょうせい (1)
- さんえい出版 (1)
- たる出版 (1)
- ぴあ (1)
- アイケイコーポ (1)
- インクリメント (1)
- エイ出版社 (1)
- エクスナレッジ (1)
- オーム社 (1)
- カザン (1)
- グスコー出版 (1)
出版社
応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 改訂
五関正江／編著 小林三智子／編著 旭久美子／〔ほか〕共著 （本・コミック）
販売価格： 2,700円 （税込2,970円）
13 ポイント
実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本 第２版
香川芳子／監修 川端輝江／編 浅尾貴子／著 伊藤早苗／著 恩田理恵／著 蒲池桂子／著 川端輝江／著 ・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
10 ポイント
柳沢幸江／編著 松井幾子／編著 峯木眞知子／〔ほか〕共著 （本・コミック）
管理栄養士養成課程における応用栄養学の実習書
販売価格： 2,300円 （税込2,530円）
11 ポイント
きょうもいっしょに食べよ！ 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ 飲み込みやすい料理６１
あかいわチームクッキング／作 （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
10 ポイント
食品のアミノ酸含量表 ３訂補日本食品標準成分表および１９７３年ＦＡＯ／ＷＨＯのアミノ酸スコア準拠 第３版
大礒敏雄／訳編 （本・コミック）
販売価格： 1,400円 （税込1,540円）
7 ポイント
日本食品標準成分表 いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ類・藻類・し好飲料類・調味料及び香辛料類編 ３訂補
科学技術庁資源調査会／編 （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
10 ポイント
日本食品脂溶性成分表 脂肪酸・コレステロール・ビタミンＥ 四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告 ２
科学技術庁資源調査会／編 （本・コミック）
販売価格： 971円 （税込1,068.10円）
4 ポイント
すぐに役立つ栄養指導マニュアル ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 改訂３版
中村丁次／著 松崎政三／著 宮本佳代子／著 （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
14 ポイント
八倉巻和子／編著 八倉巻和子／共著 名倉千恵子／共著 相川りゑ子／共著 田村朝子／共著 彦坂令子／共・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
12 ポイント
やさしく学べる子どもの食 堤ちはるの１０時間講義 授乳・離乳から思春期まで 新訂版
堤ちはる／講師 平岩幹男／企画・聴き手 （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
14 ポイント
逸見幾代／編著 日田安寿美／著 横山佳子／著 吉川賢太郎／著 野間義明／著 橋本加代／著 端井しげみ・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第１８巻第２号（２０１０／ＷＩＮＴＥＲ） エネルギーと肥満の最新理論
木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
