栄養学
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- 木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (37)
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- 栄養調理関係法令研究会／編集 (24)
- 科学技術庁資源調査会／編 (17)
- 阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (17)
- 医歯薬出版／編 (13)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 (13)
- 日本栄養士会／編 (12)
- 医薬基盤・健康・栄養研究所／監修 (10)
- 古畑公／編著 松村康弘／編著 鈴木三枝／編著 (10)
- 小川雄二／編著 坂本裕子／〔ほか〕共著 (9)
- 栄養関係法規集編集委員会／編 (9)
- 藤澤良知／編著 (9)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課／監修 (8)
- 岡崎光子／編著 (8)
- 田地陽一／編 (8)
- 五関正江／編著 小林三智子／編著 旭久美子／〔ほか〕共著 (7)
- 健康・栄養情報研究会／編 (7)
- 宮澤陽夫／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (7)
- 田村明／著者代表 (7)
- 鈴木久乃／編著 太田和枝／編著 定司哲夫／編著 (7)
- 吉田勉／編 伊藤順子／〔ほか〕共著 (6)
- 城田知子／著者代表 (6)
- 日本栄養改善学会／監修 (6)
- 藤沢良知／編著 原正俊／編著 芦川修貮／〔ほか〕著 (6)
- 中山玲子／編 宮崎由子／編 (5)
- 国立健康・栄養研究所／監修 (5)
- 土江節子／編著 吉田勉／監修 (5)
- 堀口美恵子／著 (5)
- 山崎 文雄 (5)
- 本田佳子／編 土江節子／編 曽根博仁／編 (5)
- 竹中優／編 土江節子／編 (5)
- 香川綾／編 (5)
- 佐々木敏／著 (4)
- 吉池信男／編著 (4)
- 吉田勉／監修 南道子／編著 舟木淳子／編著 (4)
- 堀江祥允／編著 堀江和代／編著 (4)
- 奥恒行／編集 柴田克己／編集 (4)
- 富岡和夫／編著 冨田教代／編著 片山直美／〔ほか〕著 (4)
- 寺本房子／編著 渡邉早苗／編著 松崎政三／編著 足立香代子／〔ほか〕共著 (4)
- 志村二三夫／編 岡純／編 山田和彦／編 (4)
- 日本フードスペシャリスト協会／編 (4)
- 春木敏／編 (4)
- 柳田晃良／編著 福田亘博／編著 池田郁男／編著 (4)
- 桂きみよ／編著 岡崎光子／編著 (4)
- 桑守豊美／編著 志塚ふじ子／編著 小川宣子／〔ほか著〕 (4)
- 芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (4)
- 藤沢良知／編著 (4)
- 藤沢良知／著 (4)
- 近藤和雄／編著 中村丁次／編著 (4)
- 鈴木和春／編著 (4)
- 香川芳子／編 (4)
- 高早苗／〔ほか〕共著 (4)
- あかいわチームクッキング／作 (3)
- 上田伸男／編 (3)
- 中坊幸弘／編 木戸康博／編 (3)
- 中村丁次／著 (3)
- 中村丁次／著 松崎政三／著 宮本佳代子／著 (3)
- 井上浩一／編著 小林実夏／編著 井上栄／〔ほか〕共著 (3)
- 児玉浩子／編集・執筆 太田百合子／執筆 風見公子／執筆 小林陽子／執筆 藤澤由美子／執筆 (3)
- 八倉巻和子／編著 八倉巻和子／〔ほか〕共著 (3)
- 吉田勉／監修 佐藤隆一郎／編 加藤久典／編 (3)
- 吉田勉／監修 土江節子／編著 (3)
- 吉田勉／監修 栗原伸公／編著 (3)
- 堤裕昭／著 (3)
- 安本教伝／編 渡辺智子／編 安井明美／編 西牟田守／編 竹内昌昭／編 (3)
- 岸田典子／編 菅淑江／編 (3)
- 川戸 喜美枝 監 (3)
- 日本栄養・食糧学会／編 (3)
- 日本栄養士会／監修 武見ゆかり／編 吉池信男／編 (3)
- 杉山英子／著 小長谷紀子／著 里井恵子／著 (3)
- 東愛子／編 原田まつ子／編 (3)
- 松崎政三／編著 名倉秀子／編著 岩本昌子／〔ほか〕共著 (3)
- 松崎政三／編著 福井富穂／編著 田中明／編著 (3)
- 松月弘恵／編著 韓順子／編著 亀山良子／編著 (3)
- 柳沢幸江／編著 松井幾子／編著 峯木眞知子／〔ほか〕共著 (3)
- 栄養学レビュー編集委員会／編 (3)
- 武藤静子／編著 (3)
- 灘本知憲／編 仲佐輝子／編 (3)
- 玉川和子／編著 口羽章子／編著 木戸詔子／編著 (3)
- 田中敬子／編 前田佳予子／編 赤松利恵／〔ほか〕著 (3)
- 石田裕美／編 松月弘恵／編 堀端薫／編 辻村由美／著 三好恵子／著 山部秀子／著 (3)
- 笠原賀子／編 川野因／編 (3)
- 芦川修貮／編集 田中弘之／編集 秋山佳代／〔ほか〕執筆 (3)
- 苫米地 孝之助 他 (3)
- 草間かおる／著者代表 (3)
- 菅野道広／編集 上野川修一／編集 山田和彦／編集 (3)
- 藤沢良知／編 (3)
- 西原 力 編 (3)
- 関口紀子／編集 蕨迫栄美子／編集 石井幸江／〔ほか〕執筆 (3)
- 飯樋 洋二 編 君羅 満 編 (3)
- 香川芳子／監修 川端輝江／編 浅尾貴子／著 伊藤早苗／著 恩田理恵／著 蒲池桂子／著 川端輝江／著 中西明美／著 西村早苗／著 松田早苗／著 (3)
- 香川靖雄／編集 近藤和雄／編集 石田均／編集 門脇孝／編集 (3)
- 麻見直美／著 塚原典子／著 (3)
- ネスレ科学振興会／監修 和田昭允／編 池原森男／編 矢野俊正／編 (2)
- 三石巌／著 (2)
- 上原誉志夫／編著 明渡陽子／編著 田中弥生／編著 岡本智子／編著 (2)
- 上田隆史／共編 河村剛史／共編 佐藤祐造／共編 (2)
- 上野川修一／監修 (2)
- 中屋豊／監修 (2)
著者
- 建帛社 (196)
- 第一出版 (159)
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- 日本栄養改善学 (60)
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出版社
エッセンシャル給食経営管理論 給食のトータルマネジメント 第３版
富岡和夫／編著 冨田教代／編著 片山直美／〔ほか〕著 （本・コミック）
販売価格： 3,100円 （税込3,410円）
15 ポイント
糖尿病作って食べて学べるレシピ 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集＆資料集
植木彬夫／監修 高村宏／編集 飯塚理恵／編集 高井尚美／編集 土屋倫子／編集 中野貴世／編集 （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
10 ポイント
牛乳と健康 牛乳乳製品健康科学会議総説集 わが国における研究の軌跡と将来展望
牛乳乳製品健康科学会議／編集 Ｊミルク／編集 （本・コミック）
販売価格： 3,800円 （税込4,180円）
19 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版脂肪酸成分表編
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
8 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版炭水化物成分表編 利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,100円 （税込1,210円）
5 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０２０年版炭水化物成分表編 利用可能炭水化物、糖アルコール、食物繊維及び有機酸
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,500円 （税込1,650円）
7 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０２０年版
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 2,200円 （税込2,420円）
11 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０２０年版脂肪酸成分表編
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,650円 （税込1,815円）
8 ポイント
健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉早苗／編集 寺本房子／編集 松谷美和子／編集 土谷昌広／編集 小野若菜子／編集 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
12 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,850円 （税込2,035円）
9 ポイント
医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル 臨床栄養学 第６版
寺本房子／編著 渡邉早苗／編著 松崎政三／編著 足立香代子／〔ほか〕共著 （本・コミック）
販売価格： 2,400円 （税込2,640円）
12 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０２０年版アミノ酸成分表編
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,900円 （税込2,090円）
9 ポイント
日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版追補２０１８年
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
8 ポイント
日本スポーツ栄養学会／監修 高田和子／編集 海老久美子／編集 木村典代／編集 石田浩之／〔ほか〕執筆 （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
14 ポイント
長浜幸子／編著 西村一弘／編著 宮本佳世子／編著 金胎芳子／〔ほか〕著 （本・コミック）
販売価格： 2,400円 （税込2,640円）
12 ポイント
わかりやすい栄養学 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際 第５版
中村美知子／編集 長谷川恭子／編集 岩間範子／〔ほか〕執筆 （本・コミック）
販売価格： 2,200円 （税込2,420円）
11 ポイント
