和食
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辻静雄／著 畑耕一郎／著 （本・コミック）
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ｔｈｅ ｓｕｓｈｉ ｌｏｖｅｒ’ｓ ｃｏｏｋｂｏｏｋ Ｅａｓｙ‐ｔｏ‐ｐｒｅｐａｒｅ Ｓｕｓｈｉ ｆｏｒ Ｅｖｅｒｙ Ｏｃｃａｓｉｏｎ
梅村由美／著 村田昇／写真 （本・コミック）
販売価格： 4,200円 （税込4,620円）
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すしの技術大全 江戸前握り寿司、押し寿司、棒寿司の知識から魚のおろし方まで、日本の伝統的な寿司の技術を網羅した決定版
目黒秀信／著 （本・コミック）
販売価格： 4,800円 （税込5,280円）
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