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レストランのエスプリ ７４レシピ レストランの今を伝える日仏シェフとメートル・ドテルの仕事
フランス料理文化センター／編 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
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旭屋出版編集部／編 （本・コミック）
焼肉をもっとおいしくする技（ワザ）の数々が詰まった大注目の一冊。
販売価格： 3,600円 （税込3,960円）
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モダン・フランス菓子の発想と組み立て シェフ８人それぞれの解釈と技法
浅見欣則／著 遠藤淳史／著 尾形剛平／著 菊地賢一／著 久保直子／著 中野賢太／著 中山洋平／著 森・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,600円 （税込2,860円）
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ジョサイア・シトリン／著 ジョアン・チャンチューリ／共著 〔清宮真理／訳〕 （本・コミック）
販売価格： 3,200円 （税込3,520円）
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フランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる７００の楽しい質問
アルテュール・ル・ケンヌ／著 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 広野和美／訳 （本・コミック）
販売価格： 2,550円 （税込2,805円）
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