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- 柴田書店／著 (2)
- 横山千尋／著 (2)
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- アラン・デュカス／著 〔藤木稚子／訳〕 (1)
- アリス・ウォータース／著 坂原幹子／訳 (1)
- アルテュール・ル・ケンヌ／著 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 広野和美／訳 (1)
- アントニオ・サンティーニ／監修 ナディア・サンティーニ／監修 (1)
- ウィリアム・カーリー／著 寿々枝・カーリー／著 (1)
- エル・セルド／著 白金バル／著 ビキニタパ／著 馬車にのったモッツァレッラ／著 オステリアラストリカート／著 フィリディチェントアンニ／著 ランベリービス／著 テーブルワ？ (1)
- ギィ・マルタン／〔著〕 大沢隆／訳 大沢晴美／訳 (1)
- クラシル／監修 (1)
- クルーズトラベラー編集部／著 (1)
- サカキシンイチロウ／著 (1)
- サントス・アントワーヌ／著 (1)
- ジョエル・ロブション／著 〔勅使河原加奈子／訳〕 (1)
- ジョエル・ロブション／著 シャトーレストランジョエル・ロブション／監修 勅使河原加奈子／訳 (1)
- ジョサイア・シトリン／著 ジョアン・チャンチューリ／共著 〔清宮真理／訳〕 (1)
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- ティエリー・ヴォワザン／著 (1)
- トレバー・ブライス／著 (1)
- ドゥニ・リュッフェル／〔著〕 椎名眞知子／料理制作 (1)
- ドゥニ・リュッフェル／著 椎名眞知子／料理制作 (1)
- ドミニク・コルビ／著 (1)
- ナイル善己／著 (1)
- ニコラ・フレッチャー／著 田辺晋太郎／監修 リース恵実／訳 (1)
- ニコ・ロミート／〔著〕 百瀬美宇／訳 (1)
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出版社
馬肉新書 基本知識と技術、保存版レシピ集 知られざる馬肉のすべて
日本馬肉協会／監修 旭屋出版編集部／編 （本・コミック）
馬肉の知識と調理技術を一冊で網羅した馬肉の専門書。
販売価格： 2,200円 （税込2,420円）
11 ポイント
鶏料理大全 フランス、イタリアから日本、中国、韓国、タイのアジアまで、各店のシェフによる自慢のレシピ
松本浩之／著 中井雅明／著 小池教之／著 秋山能久／著 和田利弘／著 小林武志／著 成毛幸雄／著 李・・・ （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
15 ポイント
石井剛／著 荒井昇／著 進藤佳明／著 杉本敬三／著 山田勝好／著 岸本直人／著 原島忠士／著 武田健・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,900円 （税込3,190円）
14 ポイント
