全集伝え継ぐ日本の家庭料理　〔７〕「魚のおかず　地魚・貝・川魚など」

目次

鮭・たら（石狩鍋―北海道
鮭とたけのこのすし―青森県　ほか）
河口や干潟、磯でとれる魚（いさざの卵とじ―石川県
ぼらの洗い―茨城県　ほか）
沿岸部でとれる魚（どんこののぼり焼き―岩手県
はたはたの一匹ずし―秋田県　ほか）
沖合でとれる魚（きんきの塩焼き―秋田県
めひかりのから揚げ―福島県　ほか）
貝・うに・ほや（としるの貝焼き―岩手県
ばい貝の含め煮―富山県　ほか）
川魚・川えび（小ぶなの甘露煮―長野県
ふなの子つけなます―滋賀県　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。