パーティをしませんか 入江麻木のもてなし料理

入江麻木/著

発売日:2020年6月

  • パーティをしませんか 入江麻木のもてなし料理
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ページ数
258p
ISBN
978-4-309-28800-0
著者情報
入江 麻木(イリエ マキ)
料理研究家。東京生まれ。1942年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。一人娘の入江美樹(元ファッションモデル、指揮者の小澤征爾氏と結婚)とその家族と共に数多くの海外生活を送り、そこでの知己から各国料理、パーティ料理を教わる。離婚後、五十代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。1988年逝去

¥3,520 税込

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商品説明

見て、読んで、作って、食べて、楽しめる。70年代の幻の料理本、復刊!ロシア、フランス、イタリア、ドイツ、イギリス、ギリシア、アメリカ―世界各国に暮らし旅した、みなの憧れの欧風料理研究家が紹介する心のこもったホーム・パーティの数々。

※お届け日が変更になりました
5月20日→6月29日

目次

1 ディナー・パーティ
2 家族で楽しむ行事のパーティ
3 子供中心のパーティ
4 大勢の方を招くパーティ
5 行動派のパーティ
6 ギリシア料理で楽しむ、大家族向きのパーティ
7 イタリア料理で楽しむ、若い人向きのパーティ
8 家族同志の晩さんにあう、イギリス風パーティ・メニュー
9 たまにはフランス料理で、レストランのように気取ったメニューを
10 若い人向きの、ボリュームいっぱいのドイツ風パーティ・メニュー
11 お泊りのお客さまがある、大きなパーティのときに

商品詳細

出版社名
河出書房新社
サイズ
27cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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