応用栄養学「第4版」

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版数
第4版
ページ数
203p
ISBN
978-4-254-61663-7
著者情報
岸本 三香子(キシモト ミカコ)
1961年 岡山県に生まれる。現在 武庫川女子大学食物栄養科学部教授。博士(家政学)

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商品説明

目次

1 栄養ケア・マネジメント
2 食事摂取基準の基礎的理解
3 成長、発達、加齢
4 妊娠期・授乳期の栄養
5 新生児期・乳児期の栄養
6 成長期の栄養
7 成人期・更年期の栄養
8 高齢期の栄養
9 運動・スポーツと栄養
10 環境と栄養

商品詳細

シリーズ名
テキスト食物と栄養科学シリーズ 7
出版社名
朝倉書店
サイズ
26cm
フォーマット
単行本

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