公式食生活アドバイザー重要用語辞典　食と生活のスペシャリスト　２０２６－２０２７年版

食生活アドバイザーの全コース（３級・２級・１級）の『２０２６‐２０２７年版【公式】食生活アドバイザーテキスト＆問題集』から１２９１語を収録した、実施団体による唯一の公式用語集です。『２０２６‐２０２７年版【公式】食生活アドバイザーテキスト＆問題集』に完全対応。索引には重要用語の公式テキスト各級での掲載ページを示しているため見直しがすぐにできる、試験対策に最適な構成となっています。受験対策だけでなく、食生活アドバイザーとして活躍するなかでの学習にも仕事にも実用書として活用できる１冊です。

2026年度試験より食生活アドバイザー®試験制度変更！
●食生活アドバイザー®の最高峰1級が新設
●2級、3級の試験範囲も変更（2026年6月試験から適用）

食生活アドバイザー®は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。
2026年度の試験より、食生活アドバイザー®試験は1級を新設するとともに２、３級のカリキュラムを変更し、皆様のなりたい姿にあわせて受験級をお選びいただきやすい、幅広い受験者さまのニーズにお応えできる試験に生まれ変わりました。

【各級の目標】
1級目標：「食生活学を究める」指導者レベルの知識の習得
2級目標：「食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得
3級目標：「食を生活の視点で考える」ための食育知識の習得

2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー®テキスト＆問題集シリーズは、
2026年試験制度変更に対応した実施団体による唯一の公式テキストシリーズです。
本書は、公式テキスト1級、2級、３級の重要語1291語を網羅した食生活アドバイザー®検定試験の実施団体による公式用語集です。

重要用語を「試験概要に関する用語」、「栄養と健康に関する用語」、「食文化と食習慣に関する用語」、「食品学に関する用語」、「衛生管理に関する用語」、「食マーケットに関する用語」、「社会生活に関する用語」の科目別に50音順に並べています。

また、巻末の索引では、各用語の解説がある公式テキスト（3級・2級・1級）のページもあわせて記載しているため、試験勉強中に手元にあると便利な一冊です。

目次

食生活アドバイザー®試験の概要
本書の使い方
分野別の食生活に関する用語
０　試験概要に関する用語
１　栄養と健康に関する用語
２　食文化と食習慣に関する用語
３　食品学に関する用語
４　衛生管理に関する用語
５　食マーケットに関する用語
６　社会生活に関する用語

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