いちばん盛り上がる家飲みの主役メシ

これから自炊を続けたい人や、家ごはんを楽しみたい人を見守り支える新シリーズ。第3弾は「家飲み」。ホムパの主役にも、ひとりや家族で飲むときも使えるレシピがいっぱい。作る＆食べる気持ちが盛り上がる一冊です。

これから自炊を続けたい人や、家ごはんを楽しみたい人を見守り支える新シリーズ。第3弾は「家飲み」。ホムパの主役にも、ひとりや家族で飲むときも使えるレシピがいっぱい。作る＆食べる気持ちが盛り上がる一冊です。

目次

【Chapter 1】みんなに褒められるホムパの盛り上げメシ

「好きな分だけ、めしあがれ！ どーんと大皿料理」
フライパンパエリア／基本のザックザクフライドチキン／ふんわりチキンナゲット with バラエティソース／カラフル野菜のパングラタン／サムギョプサル／万能ねぎのジョン、キムチジョン　ほか

「準備ラクラク、みんなで囲める♪ あったか鍋にしよう。」
青ねぎたっぷり鶏すき／ふわふわ鶏つくね鍋／たっぷり野菜の餃子鍋／野菜たっぷり麻婆鍋　ほか

「パパッと出せて自由につまめる 作りおきサラダ」
キャロット・ラペ、れんこんのレモン風味サラダ／きのこのマリネサラダ／紫キャベツのコールスロー／牛肉と野菜の韓国風サラダ／南仏風タブレ　ほか

【Chapter 2】ふだんメシにもなる　最強おしゃれメニュー

「肉と魚」
ミラノ風カツレツ フレッシュトマトソース／鮭のムニエル レモンバターソース／牛肉の簡単タリアータ　ほか

「アヒージョ」
豚肉とマッシュルームのアヒージョ／しらすとアボカドのアヒージョ

「パスタ」
トマトソースのパスタ／至福のトマトソース／レンジカルボナーラ／きのことナッツのクリームパスタ　ほか

「ラザニア＆グラタン」
ラザニア／ホワイトソース／チキンマカロニグラタン／ミートソース　ほか

「ピザ」
ダブルトマトのジューシーピザ／塩麹トマトソース／こねないピザ生地／ビスマルク風フンギピザ　ほか

【Chapter 3】しみじみ飲みたい夜の癒やし系つまみ

「野菜多めの愛されつまみで今夜もおつかれ晩酌。」
モッツァレラのどっさりねぎごまのっけ／手羽中の黒こしょう焼き／揚げだまおろしやっこ／甘辛豚こま／アボカドポテト／ガーリックシュリンプ／春菊のナンプラーサラダ　ほか

「飲める！ ベジつまみ」
手割りレタスのアンチョビーサラダ／アボカドのナムル／ミニトマトのごまナムル／マッシュルームとクレソンのサラダ　ほか

「おなかも心も満たされる！ガツンと深夜酒場」
大胆！一枚から揚げ／大根のカリカリじゃこポンサラダ／たれが自慢の焼きとり／明太　ほか

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