高木家のごはん　シトリンっ子のためのレシピ集７０

生後７か月でシトリン欠損症の診断を受けた長男。悩みながら手探りで始めた離乳食からの１２年間の食事管理。今、長男はライフセービングに挑戦するほど、たくましく元気な小学６年生に成長しました。この１２年間の成長の記録と考案した数々のオリジナル・レシピをご紹介します。

生後７か月でシトリン欠損症の診断を受けた長男。悩みながら手探りで始めた離乳食からの12年間の食事管理。今、長男はライフセービングに挑戦するほど、たくましく元気な小学６年生に成長した。この12年間の成長の記録と考案した数々のオリジナル・レシピを紹介。シトリン欠損症児とその家族、管理栄養士に向けた唯一無二の一冊！

目次

シトリン欠損症について／年齢別の記録・離乳食中期・離乳食後期・離乳食完了期・幼児食前期・幼児食後期・学童期前期・学童期後期・体調不良時の記録／シトリンっ子のためのレシピ集70・野菜を使ったレシピ・アレンジ塩レシピ・シトリンっ子と家族の取り分けレシピ・スピード重視のレシピ・補食・おやつ・直ぐに出せる作り置きレシピ・簡単！節約！かさ増しレシピ・缶詰や総菜を使ったレシピ・魚介類を使ったレシピ・疲れた時のカロリーUPレシピ・食物繊維を摂れるレシピ・イベントレシピ・知っておくと便利置き換え食品レシピ・栄養量一覧・嗜好性の高い食品一覧

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