日本食品標準成分表２０２０年版〈八訂〉分析マニュアル・解説
発売日：2023年1月
- ページ数
- ３５４ｐ
- ISBN
- 978-4-7679-6218-4
- 著者情報
- 安井 明美（ヤスイ アケミ）
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門アドバイザー（第６期専門委員、第７、８、９、１０期臨時委員、第６、７、８、９、１０期主査）
渡邊 智子（ワタナベ トモコ）
千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科教授（第６、７期専門委員、第８、９、１０期臨時委員、第７、８、９、１０期主査代理）
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
目次
第１章 一般成分及び関連成分
第２章 無機質
第３章 ビタミン
第４章 アミノ酸
第５章 脂肪酸及びコレステロール
第６章 炭水化物及び有機酸
第７章 その他の備考欄収載成分
付録
商品詳細
- 出版社名
- 建帛社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。