ブロッコリーあったら、これつくろ！　献立にもう迷わない！

下ごしらえがラクチンで食べごたえがあり、忙しい日に大活躍するブロッコリー。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、和洋中とどんな味つけにも合い、さらには栄養も豊富です♪ そんなブロッコリーをとことん使える大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！

下ごしらえがラクチンで食べごたえがあり、忙しい日に大活躍するブロッコリー。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、和洋中とどんな味つけにも合い、さらには栄養も豊富です♪ そんなブロッコリーをとことん使える大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！

目次

□レポまんが
斎藤充博の「これつくろ！」わが家の場合

□ブロッコリーお買い物メモ

?【今日はこれにしよ！ 名コンビ！ブロッコリー×鶏むねの絶品おかず】
・ブロッコリーと鶏むねのカレークリーム煮　・ブロッコリーと鶏むねのオイスター炒め
・蒸し鶏のブロッコリータルタル　・ブロッコリーと鶏むねのゆず風味炒め
・ブロッコリーと鶏むねのマヨ炒め　・ブロッコリーと鶏むねのなめこあん
・ブロッコリーと蒸し鶏のおかずナムル　・ブロッコリーと鶏むねのレモンマヨソース
・ブロッコリーと鶏むねのチリたま

【今あるもので作れちゃう！ ?かけ合わせ食材別?ブロッコリーのメインおかず】
＜×豚肉で！＞
・ブロッコリーと豚バラの塩炒め　・豚肉のくたくたブロッコリー煮
・ブロッコリーと豚しゃぶのごまマヨあえ　・ブロッコリーと豚肉のトマト焼き
・ブロッコリーの豚バラ巻き照り焼き　・ブロッコリーと豚肉のみそだれレンジ蒸し
・ブロッコリーたっぷりポークチャップ

＜×牛肉で！＞
・ブロッコリーと牛こまのカレー炒め　・ブロッコリーと牛こまのクリームチーズ煮
・ブロッコリーと牛こまのプルコギ風　・ブロッコリーの牛肉みそのせ

＜×鶏肉（もも肉・ささ身・手羽先）で！＞
・ブロッコリーと鶏もものガーリックソテー　・ブロッコリーと鶏もものスープ煮
・ブロッコリーと鶏もものマスタードしょうゆ炒め
　・ブロッコリーとささ身の塩とろみ炒め
・手羽先のオイスターソース煮 ブロッコリー添え

＜×ひき肉で！＞
・ブロッコリーのキーマカレー　・ブロッコリーのシュウマイ風
・ブロッコリーのでかそぼろ炒め　・ブロッコリーたっぷりつくね
・ブロッコリーと鶏ひきのあんかけ卵焼き

＜×ベーコン・ソーセージで！＞
・ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風
・ブロッコリーとソーセージのトマト煮

＜×魚介で！＞
・ブロッコリーとたらのピリ辛ケチャップ炒め　
・ブロッコリーとさわらのソテー アイオリソース
・ブロッコリーと鮭のカレーマヨあえ　・ブロッコリーとかきの中華風炒め
・ブ　ほか

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