減塩のための食品交換表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　日本食品標準成分表２０２０年版〈八訂〉による「８訂版」

目次

食品交換表によるグラムレベルの減塩作戦の展開―八訂版　減塩のための食品交換表による　１日６．０ｇ、６．５ｇ、７．５ｇ未満の減塩作戦　１　彼を知り、２　己を知れば、３　百戦して殆うからず（孫子）（１　彼を知り→Ｎａ（食塩）を含む食品を調べる
１　彼を知り→「八訂版　減塩のための食品交換表」の紹介
２　己を知れば→デジタルはかりで食品の１単位を計ってみよう　ほか）
八訂版　減塩のための食品交換表（調味料類（香辛料を含む）
つけもの類
食塩の多い加工食品類：食塩の多い主食類　ほか）
減塩作戦の実際（交換表による減塩のすすめ方
食塩摂取量の計算法
調味料による食塩摂取量の簡易計算法（使い切り法））

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。