子どもの食と栄養「改訂第3版」
児玉浩子/編集・執筆 太田百合子/執筆 風見公子/執筆 小林陽子/執筆 藤澤由美子/執筆
発売日:2022年1月
- 版数
- 改訂第3版
- ページ数
- 182p
- ISBN
- 978-4-521-74934-1
- 著者情報
- 児玉 浩子(コダマ ヒロコ)
帝京平成大学大学院健康科学研究科特任教授
太田 百合子(オオタ ユリコ)
東洋大学ライフデザイン学部生活支援学科非常勤講師
風見 公子(カザミ キミコ)
東京聖栄大学健康栄養学部管理栄養学科教授
小林 陽子(コバヤシ ヨウコ)
東京聖栄大学健康栄養学部管理栄養学科教授
藤澤 由美子(フジサワ ユミコ)
和洋女子大学家政学部健康栄養学科教授
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商品説明
目次
第1章 子どもの健康と食生活
第2章 栄養・食に関する基本的知識
第3章 子どもの発育・発達と栄養・食生活
第4章 食育の基本と実践
第5章 児童福祉施設や家庭における食と栄養
第6章 食の安全
第7章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養
こんなとき、どうする?Q&A 保護者からのよくある質問に対して保育者としてどう対応すればよいのでしょうか?
商品詳細
- 出版社名
- 中山書店
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 教員
- フォーマット
- 単行本
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