日本食品標準成分表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　２０２０年版

目次

第１章　説明
第２章　日本食品標準成分表（穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類　ほか）
第３章　資料（食品群別留意点
食品成分表２０２０年版と２０１５年版の計算方法によるエネルギー値の比較及び２０１５年版で適用したエネルギー換算係数
調理による成分変化率区分別一覧
水道水中の無機質）

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