スポーツ栄養学最新理論　２０２０年版

目次

１章　糖質摂取とパフォーマンス
２章　たんぱく質・アミノ酸摂取とパフォーマンス
３章　脂質摂取とパフォーマンス
４章　微量栄養素（ミネラル・ビタミン）とパフォーマンス
５章　運動と食欲調節
６章　消化・吸収系機能とパフォーマンス
７章　減量とパフォーマンス
８章　女性アスリートに関する諸問題（エナジーアベイラビリティー、ＲＥＤ‐Ｓ）
９章　パラアスリートへの栄養指導・栄養サポート

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