小鍋でつまみ さもないものが酒の肴にも、ご馳走にも

福森道歩/著

発売日:2020年11月

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ページ数
111p
ISBN
978-4-487-81393-3
著者情報
福森 道歩(フクモリ ミチホ)
陶芸家、料理人。三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「土楽」の8代目。短大卒業後、料理研究家のもとで3年、辻調理師専門学校で1年、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を1年経験するなど、さまざまな食の在り方を追求

¥1,650 税込

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商品説明

土鍋ならではのおいしさがてんこ盛り。豆腐や野菜、いつも冷蔵庫の中にあるさもないものが酒の肴にもなる、ご飯のおかずにもなる。

土鍋ならではのおいしさがてんこ盛り。
豆腐や野菜、いつも冷蔵庫の中にある、さもないものが酒の肴にもなる、ご飯のおかずにもなる。
小さい土鍋で簡単に作れて、しかも、その小鍋が器にもなり、そして、温かさがテーブルの上で長?く続く。
いいことづくめのレシピ集。

※お届け日が変更になりました
11月2日→11月4日

目次

豆腐で一杯
大豆製品で一杯
冷蔵庫の中のさもないもので一杯
魚介が食べたい
肉が食べたい
野菜やきのこも食べたい
つまみパン
つまみめし

商品詳細

出版社名
東京書籍
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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