ライフステージ・ライフスタイル栄養学実習書

管理栄養士養成課程の「応用（ライフステージ）栄養学実習」のテキスト。
「科学的な食事作り」の実践書であり，望ましい栄養素摂取のあり方を現時点における学問的成果をできるだけ正確に踏まえて編集。「モデル献立例」をあげて個人差の大きい一人ひとりに対応した献立作成ができるよう試みた。「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に準拠。

目次

第1章　実習の目標と本書の特徴
第2章　栄養マネジメント（栄養アセスメント・栄養ケア）
第3章　母性の栄養
1．妊娠期の栄養
2．授乳期の栄養
第4章　乳児期の栄養
第5章　幼児期の栄養
第6章　学童期の栄養
第7章　思春期の栄養
第8章　成人期の栄養
1．青年期の栄養
2．壮年期の栄養
3．更年期の栄養
第9章　高齢期の栄養
第10章　スポーツと栄養
第11章　ストレスと栄養
第12章　特殊環境と栄養
巻末資料

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。