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  • 2020オレンジページCooking冬 本当に役立つ作り置き
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2020オレンジページCooking冬 本当に役立つ作り置き

  • 巻の書名
    本当に役立つ作り置き
  • ページ数
    106p
  • ISBN
    978-4-86593-343-7
  • 発売日
    2019年11月

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商品の説明

  • おいしさと実用を兼ね備えた、冬の豪華版。

    忙しいこの季節にうれしい「作り置き」の知恵を特集。
    料理家がプライベートでも実践する肉料理や大物野菜の使い切り術など、本当に価値あるレシピを厳選してお届けします。
    冬野菜がたっぷりとれる「特別付録 素材別レシピブック」とともにお役立てください。
目次
【特集】
本当に役立つ 作り置き

●日々の暮らしから生まれた、とっておき 私がラクになる肉料理
●人が集うときに喜ばれる 翌日もおいしいサラダ
●旬の大物野菜 大根・白菜を賢く使いきる!
●冬こそやりたい、豆仕事

■藤野夫妻の今のごはんはこんなふう Special
■毎日食べたい 瀬尾幸子さんちのふだん鍋
■料理上手になれる おいしい道具
■冷え、疲れ、風邪……etc. からだをいたわる リセットがゆ

[連載]
・料理上手の小さなくふう
 vol.14 里いもは乾かすと、下ごしらえが簡単に
・女のひとりごはん
 vol.08 市瀬悦子さんの「鶏だんごのスープご飯」
・ちょっとキニナル
 vol.08 〇〇専用調理器具
・arikoの四季折々のお取り寄せ
・シンプルなのに、おいしい。 飛田和緒さんちの旬の野菜ごはん
 最終回 冬キャベツ、芽キャベツ、青梗菜、水菜、冬にんじん
・ようこそ! 減塩食堂へ +減量 vol.08
・いがらしろみさんのきょうのおやつ なんにする?
 チョコバナナのカップケーキ/マーマレード&バターのパンプディング/
 ホットワインシロップ

【特別付録 素材別レシピブック 冬】
●季節を味わうご飯〈かきと大根の炊き込みご飯〉

主菜
[野菜] 大根/白菜/小松菜/ほうれん草/キャベツ/ブロッコリー/ねぎ
[肉] 鶏もも肉/鶏胸肉/鶏手羽肉/牛こま切れ肉/豚薄切り肉/合いびき肉
[魚] ぶり/たら/かき

副菜・汁もの シンプル/ボリューム・具だくさん

●季節を感じる献立
〈大根と豚肉のスープ煮、ほうれん草と厚揚げの甘酢あえ、大根の皮のきんぴら〉

●冬の保存食〈ラーパイツァイ〉

オレンジページ 料理

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商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 30cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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