エモーショナルなマジパン　ベーシックなテクニックと豊かな表情

兵庫・三田にあって全国区の人気を誇る「パティシエ　エス　コヤマ」のオーナーシェフ・小山進氏による、マジパン細工の技術書＆作品集です。
　
マジパンとは、アーモンドペーストに色をつけて人形や動物などの形にしたお菓子の飾りのこと（デコレーションケーキにのっている食べられないお花や動物、ありますよね。あれです）。
本書では、着色の仕方から今にも動き出しそうな造形、愛らしい表情のつくり方など、マジパン細工の基礎＋イメージを形にするためのテクニックを、詳細なプロセス写真で解説します。
ウサギやライオンなどの動物から、サンタや魔女、新郎新婦など各行事に役立つものまで幅広く収録。
ハッと目を惹く色味とエモーショナル（！）な表情で、従来のファンシーなイメージとは一線を画した、大人のニュアンスを盛り込んだマジパンを提案します。

欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｅｍｏｔｉｏｎａｌ　Ａｒｔ　ｏｆ　Ｍａｒｚｉｐａｎ

目次

Ｍａｒｚｉｐａｎ　ｚｏｏ（バニー
ライオン
ネズミ
ピグレット
競争馬　ほか）
Ｍａｒｚｉｐａｎ　ｗｏｎｄｅｒｌａｎｄ（横綱
パティシエ
サンタクロース（シンプル）
サンタクロース（リアル）
魔女　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。