フォトジェニックなラテアート ＳＮＳ映えするアイデアと描き方
発売日：2018年10月
- ISBN
- 978-4-7511-1352-3
- 著者情報
- 伊藤 雄一（イトウ ユウイチ）
名古屋及び関西のカフェ、バー、コーヒー焙煎、レストラン、ホテルでの修業を経て、２０１１年にイタリア料理「ベルコルノ」のオーナーシェフに。独立を機にラテアートに取り組み、試行錯誤を重ねた「フルカラー・ラテアート」が国内外の様々なメディアで注目される。現在は店舗でのラテアート提供だけでなく、国内外の各種イベントへの出張ラテアートやカルチャースクールでのラテアート講師、飲食店を対象としたトレーニングやメニュー開発、コンサルティングも行う。他にもウェブを通じたラテアートの画像・動画やマニュアルの通信販売まで、ラテアートビジネスを幅広く手がける
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商品説明
目次
なぜ今、ラテアートなのか？
ラテアートに色（個性）を出すアイデア
ラテアートに続々、新しいニーズが！
ラテアートというエンターテイメント
ラテアートの基本
フルカラー・ラテアートの基本技術
富士山ラテアート
一連の流れを体験する
アニマルラテアート
フラワーラテアート〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 旭屋出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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