キャラで図解！栄養素じてん
発売日：2017年11月
- ISBN
- 978-4-405-09351-5
- 著者情報
- 牧野 直子（マキノ ナオコ）
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う
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商品説明
体のなかで、走ったり流したり、栄養素がキャラになって、またまた大活躍！実践編・スピンアウト本！
前作「世界一やさしい！ 栄養素図鑑」で誕生した栄養素のキャラたちが新しい舞台で、またまた大活躍。
本作は、ビジュアル満載でまさに“見る栄養素の本”。
実際に何をどう食べたらいいのか、栄養素が体の中でどんな働きをするのか、キャラを使ってホントにわかりやすく解説しました。
(「近刊情報」より)
目次
１章 三大栄養素と食物繊維（糖質
脂質
タンパク質 ほか）
２章 ビタミン（ビタミンＡ
ビタミンＤ
ビタミンＥ ほか）
３章 ミネラル（カルシウム
マグネシウム
鉄 ほか）
４章 機能性成分（ポリフェノール
カロテノイド
乳酸菌 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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