ユイミコ謹製抜き型つき はじめての和菓子 (講談社のお料理BOOK)

ユイミコ謹製の抜き型があれば、初心者でも市販の材料と道具で手軽に和菓子を楽しめます。注目度Ｎｏ．１和菓子ユニット待望の新刊！

和菓子作りは興味あるけど、難しそうとあきらめていませんか？　
この抜き型を使えば、市販の和菓子だってかわいくアレンジ可能。
型は、さくら・きんぎょ・かえで・うめ・ちょうちょ・うさぎの６種類もついています。
四季を表現できる人気の和柄をセレクトしました。

ユイミコこだわりのデザインは、使いやすくて、かわいさ満点♪　
和菓子のほかに、パンやチーズ、野菜などにも使えます！
しかも、市販の型をそろえるより断然オトク。

ユイミコの和菓子は、いちばん手間のかかるあんは市販品を使うから、
本格的な練りきりやようかんも短時間で作れます。
練りきりは、あんを包まずくるりと巻くだけだから、初心者でもラクラク。
抜く、巻く、型押しだけで、本格的な和菓子が完成します。　

和菓子は、ようかん、ういろう、練りきりの３種類。
同じ生地でも、色や形を変えることで、まったく違う表情になります。
きれいに仕上げるためのテクニックも丁寧に解説してあるので、
初心者やお子さまでも安心して和菓子作りを始められます！！
(「近刊情報」より)

和菓子作りは興味あるけど、難しそうとあきらめていませんか？
この抜き型を使えば、市販の和菓子だってかわいくアレンジ可能。
型は、さくら・きんぎょ・かえで・うめ・ちょうちょ・うさぎの６種類もついています。
四季を表現できる人気の和柄をセレクトしました。

ユイミコこだわりのデザインは、使いやすくて、かわいさ満点♪
和菓子のほかに、パンやチーズ、野菜などにも使えます！
しかも、市販の型をそろえるより断然オトク。

ユイミコの和菓子は、いちばん手間のかかるあんは市販品を使うから、
本格的な練りきりやようかんも短時間で作れます。
練りきりは、あんを包まずくるりと巻くだけだから、初心者でもラクラク。
抜く、巻く、型押しだけで、本格的な和菓子が完成します。

和菓子は、ようかん、ういろう、練りきりの３種類。
同じ生地でも、色や形を変えることで、まったく違う表情になります。
きれいに仕上げるためのテクニックも丁寧に解説してあるので、
初心者やお子さまでも安心して和菓子作りを始められます！！

目次

“ようかん”で楽しむ（２色ようかん―ちょうの舞／花吹雪／青かえで／紅白梅
市松ようかん
水ようかん―花いかだ／ひらひらと
ようかん巻―月のうさぎ／若葉風／きんぎょすくい
錦玉かん―春の舞／きんぎょ玉）
“ういろう”で楽しむ（ういろう重ね―ひとひら／雪うさぎ／色づき
うず巻き―水遊び／風のちょう）
“練りきり”で楽しむ（あん巻き―春野／水輪／お月見／うめの香
練りきり包み―いちごつみ／春の山）

本の帯に関して

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