応用栄養学　ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために

高校で生物や化学を学んでいない学生でもわかりやすく記述され、やさしく学び始められる。管理栄養士国家試験に備えて基礎の力が身につく教科書シリーズ。

高校で生物や化学を学んでいない学生でもわかりやすく，やさしく学び始められる。管理栄養士国家試験に備えて基礎の力が身につく。
(「近刊情報」より)

目次

第１章　日本人の食事摂取基準
第２章　栄養ケア・マネジメント
第３章　成長、発達、加齢
第４章　妊娠期、授乳期
第５章　新生児期、乳児期
第６章　成長期（幼児期、学童期、思春期）
第７章　成人期
第８章　高齢期
第９章　運動・スポーツと栄養
第１０章　環境と栄養

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