大人のコーヒー常識

喫茶店、カフェでしゃべりたくなる。コーヒーのうんちくがたっぷり詰まった完全バイブル！

目次

１　いつもと違った視点で徹底分析！コーヒーのおいしさを科学する
２　「コーヒーノキ」から生まれる１杯　植物としてのコーヒーの秘密
３　感動の１杯は豆から生まれる！おいしいコーヒーは豆が違う―焙煎・粉砕
４　丁寧に淹れれば味も深みも幅が広がる！最高の１杯を淹れる！―抽出
５　ただの豆からの大転身！華麗なるコーヒーの歴史
６　コーヒーを飲んでヘルシー習慣！コーヒーの健康効果

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