日本食品成分表　〈７訂〉セット　本表，アミノ酸・脂肪酸・炭水化物　２巻セット

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告、日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）準拠。

目次

本表編（説明
本表）
アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編（穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類　ほか）

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