世界一やさしい！栄養素図鑑

体のあちらこちらで大奮闘！栄養素がこんなに面白いキャラだったなんて！楽しく知ってキレイに健康に！

とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介！
どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。
メインキャラクターの“２０代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、
栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのか（さぼっているのか？）、楽しく覚えていきましょう。
(「近刊情報」より)

目次

１章　三大栄養素と食物繊維（三大栄養素って何？
タンパク質　ほか）
２章　ビタミン（ビタミンって何？
ビタミンＡ　ほか）
３章　ミネラル（ミネラルって何？
カルシウム　ほか）
４章　機能性成分とその他の食品成分（機能性成分って？
ポリフェノール　ほか）
その他の栄養素（ラクトフェリン
カゼイン　ほか）

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