食品添加物の使用基準便覧「新訂版　第４４版」

平成２７年９月１８日改正分まで収載。

目次

食品の定義
食品添加物一覧表
用途別添加物使用基準
食品別添加物使用基準
食品衛生法施行規則別表第１
既存添加物名簿
食品添加物指定削除一覧
食品添加物の使用に係る関係通知（抜粋）
簡略名一覧表
同種の機能の添加物を併用した場合における簡略名の例
規則別表第１に掲げる添加物のうち用途名併記を要するものの例示
各一括名の定義及びその添加物の範囲
栄養強化の目的が考えられる添加物の範囲
ばら売り等により販売される食品のうち、添加物の表示を要する添加物一覧

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