日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版炭水化物成分表編「利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸」
発売日：2015年12月
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商品説明
目次
第１章 説明（炭水化物成分表の目的及び性格
日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）炭水化物成分表編）
第２章 炭水化物成分表（可食部１００ｇ当たりの炭水化物成分表（利用可能炭水化物及び糖アルコール）
可食部１００ｇ当たりの有機酸成分表）
第３章 資料（食品群別留意点）
商品詳細
- 出版社名
- 全国官報販売協同組合
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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