食生活アドバイザー２級公式テキスト　食と生活のスペシャリスト「改訂版」

「食と生活を提案する」実務知識が身につく！！実施団体による唯一の公式テキスト。出題分野の全範囲と練習問題を収録。

目次

１　食生活アドバイザーになろう―食生活アドバイザー２級検定試験を受けよう（食生活アドバイザーとは
食生活アドバイザーと協会の役割と使命
食生活アドバイザーが活躍する場
食生活アドバイザー２級合格のために
食生活アドバイザー検定試験の概要）
２　食生活アドバイザー２級に必要な知識（栄養と健康に関する知識―ウエルネス上手になろう
食文化と食習慣に関する知識―もてなし上手になろう
食品学に関する知識―買い物上手になろう
衛生管理に関する知識―段取り上手になろう
食マーケットに関する知識―生き方上手になろう
社会生活に関する知識―やりくり上手になろう）

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