応用栄養学「第4版」

灘本知憲/編

発売日:2015年4月

  • 応用栄養学「第4版」
  • 応用栄養学「第4版」
版数
第4版
ISBN
978-4-7598-1638-9
著者情報
灘本 知憲(ナダモト トモノリ)
京都大学大学院農学研究科修了。現在、滋賀県立大学名誉教授。農学博士

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商品説明

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目次

1.序論2.栄養マネジメント3.食事摂取基準の基礎的理解4.妊娠・授乳期の栄養5.新生児・乳児期の栄養6.幼児期の栄養7.学童期の栄養8.思春期の栄養9.成人期の栄養10.更年期・高齢期の栄養11.生活活動,スポーツと栄養12.環境と栄養

商品詳細

シリーズ名
新食品・栄養科学シリーズ
出版社名
化学同人
フォーマット
単行本

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