応用栄養学「第4版」
発売日:2015年4月
- 版数
- 第4版
- ISBN
- 978-4-7598-1638-9
- 著者情報
- 灘本 知憲(ナダモト トモノリ)
京都大学大学院農学研究科修了。現在、滋賀県立大学名誉教授。農学博士
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商品説明
ガイドライン準拠
目次
1.序論2.栄養マネジメント3.食事摂取基準の基礎的理解4.妊娠・授乳期の栄養5.新生児・乳児期の栄養6.幼児期の栄養7.学童期の栄養8.思春期の栄養9.成人期の栄養10.更年期・高齢期の栄養11.生活活動,スポーツと栄養12.環境と栄養
商品詳細
- シリーズ名
- 新食品・栄養科学シリーズ
- 出版社名
- 化学同人
- フォーマット
- 単行本
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