食品化学
発売日：2015年0月
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
●新学習指導要領対応。●食品の成分分析実験は、食品化学として必須のものを厳選して、その手順を具体的な図や写真を用いて展開し、理解しやすくしました。●新しく「食品分析の実践」の章を設け、食品分析の意義と、実際に行われている成分分析や衛生検査などを紹介しました。●「食品化学実験の基礎」を付章として設け、実験を行う意義や器具の取り扱いなどの基礎知識が学べるように配慮しました。●付録には、化学の基礎知識、実験に使う試薬の調整法やおもな標準溶液のつくりかた、事故に対する注意事項などを掲載しました
商品詳細
- 出版社名
- 実教出版
- 対象年齢
- 高校生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
