公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開
- ISBN
- 978-4-8103-1435-9
- 著者情報
- 手嶋 哲子（テジマ テツコ）
北海道文教大学講師
田中 久子（タナカ ヒサコ）
女子栄養大学教授
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商品説明
実践事例を通じて公衆栄養プログラムの展開を理解する。
目次
第１章 地域における公衆栄養プログラム
第２章 公衆栄養プログラムの対象
第３章 公衆栄養プログラムに関連する機関の役割と連携
第４章 栄養・食生活支援と食を通じた社会環境の整備
第５章 公衆栄養アセスメント
第６章 公衆栄養プログラムの目標設定
第７章 公衆栄養プログラムの評価
第８章 公衆栄養プログラムの展開
商品詳細
- 出版社名
- 同文書院
- フォーマット
- 単行本
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