人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　総論「改訂第２版」

管理栄養士にとって必要不可欠な医学入門テキスト．改定管理栄養士国家試験出題基準に沿い，章立てを更新し，「時間栄養学」など最新トピックを追加した．

目次

第１章　人体の構造と生命機能
第２章　代謝の調節機構とその維持
第３章　タンパク質・アミノ酸の代謝
第４章　糖質と脂質の化学
第５章　糖質の代謝
第６章　脂質の代謝
第７章　ビタミンの化学と代謝
第８章　無機質（ミネラル）の化学と代謝
第９章　疾病の成り立ち
第１０章　臨床診断の基本
第１１章　臨床検査の基本
第１２章　疾患治療の基本

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。