国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル

栄養管理システムや用語・概念の国際的な統一を目指し、アメリカ栄養士会（ADA）を中心に検討が進められた結果、Nutrition Care Process （NCP） の普及を図ることになりました。ADAによるポケット版の　“International Dietetics & Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual”　第３版の待望の翻訳本です。

国際標準化と同時に、人間栄養・健康状態を適切に評価・判定し、国内での統一化を図っていくうえで原典となる本書を、ぜひお手元に！

目次

１　栄養アセスメント（食物・栄養に関連した履歴
身体計測
生化学データ、臨床検査と処置
栄養に焦点をあてた身体所見
病歴
比較基準値
推奨される体重・発育）
２　栄養診断（摂取量
臨床栄養
行動と生活環境）
３　栄養介入（食物・栄養提供
栄養教育
栄養カウンセリング
栄養ケアの調整）
４　栄養モニタリングと評価

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