新・櫻井総合食品事典
発売日：2012年8月
多様化する「食べもの」を取り巻く状況をも俯瞰できる
- ISBN
- 978-4-8103-0036-9
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商品説明
・現在収載されている4，085項目のなかから、実状にそぐわないものなどを整理し、あらたに200を超える項目を書き加えた。
・全体を2色刷りとして見やすくするとともに、重要な用語は“色文字”とした。キーワードが一目瞭然で、学習効果の向上を図ることができる。
商品詳細
- 出版社名
- 同文書院
- フォーマット
- 単行本
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