人気のから揚げ最新調理技術　名物から揚げからニューフェースの味まで

評判の名物から揚げからニューフェースのメニュー、ご当地系、居酒屋、中華料理、和食で人気のから揚げを取り上げ、材料使い、下味のつけ方、衣づけ、揚げ方までの詳しいプロセス写真を通して各店の技術を公開。

目次

● 伝統の名物から揚げ
● 居酒屋・鶏料理専門店のから揚げ
● から揚げのニューフェース
● ご当地系から揚げ
● 中華料理のから揚げ
● 和食のから揚げ

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。