臨床栄養学概論 病態生理と臨床栄養管理を理解するために
発売日：2011年10月
- ページ数
- ２２７ｐ
- ISBN
- 978-4-7598-1447-7
- 著者情報
- 秋山 栄一（アキヤマ エイイチ）
藤田クリニック管理栄養士。前・京都聖母女学院短期大学生活科学科教授
位田 忍（イダ シノブ）
大阪府立母子保健総合医療センター消化器・内分泌科主任部長。医師。医学博士
鞍田 三貴（クラタ ミキ）
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科准教授。管理栄養士
鈴木 一永（スズキ カズヒサ）
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科准教授。医師。医学博士
高岸 和子（タカギシ カズコ）
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科准教授。管理栄養士。学術修士
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商品説明
食品・栄養・健康分野で、おもに２、３年制の短期大学や専門学校で学ぶ学生たちに適した内容と構成。
目次
臨床栄養学とは
栄養評価
消化器疾患の病態と栄養管理
代謝性疾患の病態と栄養管理
循環器疾患の病態と栄養管理
腎疾患の病態と栄養管理
血液疾患の病態と栄養管理
呼吸器疾患の病態と栄養管理
内分泌性疾患の病態と栄養管理
骨疾患の病態と栄養管理
免疫・アレルギーの病態と栄養管理
術前・術後の栄養管理
乳幼児および小児期の疾患と栄養管理
栄養法
商品詳細
- シリーズ名
- はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ７
- 出版社名
- 化学同人
- サイズ
- ２６ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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