生化学 ヒトのからだの構成と働きを学ぶために
発売日:2011年8月
- ISBN
- 978-4-7598-1442-2
- 著者情報
- 小野 廣紀(オノ コウキ)
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科教授
千 裕美(セン ヒロミ)
飯田女子短期大学家政学科准教授
吉澤 みな子(ヨシザワ ミナコ)
大手前栄養学院専門学校管理栄養学科准教授
日比野 久美子(ヒビノ クミコ)
名古屋文理大学短期大学部食物栄養学科准教授
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日(発売日以降は当日)~2日で発送
宅配(送料¥550税込)
発送目安
発売日(発売日以降は当日)~2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
高校で生物を学んでこなくても生化学の基礎が理解できるように配慮した記述。例題と練習問題付き。
目次
生化学で何を学ぶのか
人体の構造
代謝の概要
生体のエネルギー
たんぱく質・酵素の構造と機能
たんぱく質・アミノ酸の代謝
糖質の構造と機能
糖質の代謝
脂質の構造と機能
脂質の代謝
核酸、遺伝子の構造と機能およびその代謝
ビタミンの栄養
個体の恒常性とその調節機構
免疫、アレルギー
商品詳細
- シリーズ名
- はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 2
- 出版社名
- 化学同人
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙(カバー)のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。