最新子どもの食と栄養 食生活の基礎を築くために「第７版」
飯塚美和子／編集 桜井幸子／編集 瀬尾弘子／編集 曽根眞理枝／編集 飯塚美和子／〔ほか〕執筆
発売日：2014年2月
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商品説明
保育士養成課程等の改正を受け、新カリキュラムに対応した改訂・改題版。最新のデータも満載。(生活･健康・栄養図書総目録より)
目次
１ 子どもの健康と食生活の意義
２ 栄養に関する基本的知識
３ 子どもの発育・発達と食生活
４ 食育の基本と内容
５ 家庭や児童福祉施設における食事と栄養
６ 特別な配慮を要する子どもの食と栄養
商品詳細
- 出版社名
- 学建書院
- フォーマット
- 単行本
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