大人の食育百話 日本の食が危ない
発売日：2011年2月
- ページ数
- ２２７ｐ
- ISBN
- 978-4-8119-0379-8
- 著者情報
- 橋本 直樹（ハシモト ナオキ）
京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士。キリンビール（株）開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。（株）紀文食品顧問、（財）環境科学総合研究所理事、東京農業大学講師を経て、帝京平成大学教授（２０１０年まで）
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商品説明
目次
はじめに 食べることの有難さを忘れた
第１部 日本の食料がおかしくなっている
第２部 石油漬けの食生活をしている
第３部 安心して食品が選べない
第４部 豊かで便利になり過ぎた食生活
第５部 健康に良い食生活ができていない
終わりに あなたの理解と協力が求められている
商品詳細
- 出版社名
- 筑波書房
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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