アメリカ食は早死にする　ハンバーガー・フライドチキンはおやめなさい

日本人の「からだ」と「こころ」が壊れていく…「和食」こそ超ヘルシー。アメリカに餌付けされた「食民地」ニッポン。

目次

第１章　日本人の体は警告する―いま、なにが起こっているか？（「食民地」―アメリカに“餌付け”されたニッポン
病む超大国―“先進国”アメリカを襲う悲喜劇　ほか）
第２章　「アメリカ型食生活は、まちがっていた！」―『マクガバン報告』（『マクガバン報告』―米上院栄養問題・特別委員会リポート
食源病―なぜ、西洋医学は現代病に無力になったのか　ほか）
第３章　動物たんぱくは、最大発ガン物質！―『チャイナ・スタディ』の衝撃（大崩壊―ついに栄養学は完全崩壊した！
正しく食べる―それが、あなたの命を救う（キャンベル博士）　ほか）
第４章　偽りの栄養学―“栄養学の父”フォイトの深き罪（肉食を絶賛―「肉を食え！」「炭水化物は食うな」…の狂気
兵士と家畜―それは「戦場の栄養学」「肥育の栄養学」だ　ほか）
第５章　カタカナ食から、ひらがな食へ―和食の復権を！（Ｍ委の絶賛―「和食は最も理想的な食事である！」
食ピラミッド―米農務省が国民指導のために作成　ほか）

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